チャウディーのクラムチャウダーは、San Francisco、Los Angelesなどで習得した”とろみのある本場仕込み”のスープです。
貝も本場同様にホンビノス貝を使用しています。
自家製の焼きたてパンと共に味わってください。

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岐阜の食材を使って作る、
自慢の料理の数々

地元の農家さんたちに、旬で新鮮なお野菜を配達していただき、身体に良い素材だけを厳選しています。
本来のお野菜の味を伝えたく、少し薄味に感じるかもしれませんが、美と健康にこだわって、安心して食べられる食材をご提供していきたいと思っています。
ドレッシングも自家製で、化学調味料は一切使用しておりません。お好みによって、ドレッシング多めなどご要望がございましたらスタッフまでお声掛けくださいませ。

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