岐阜市のオーガニック料理が楽しめるチャウディーのクラムチャウダーは、San Francisco、Los Angelesなどで習得した”とろみのある本場仕込み”のスープとなっております。
モーニングやディナータイムなど、セットでご注文いただくとインスタ映えすること間違いない身体にいいオーガニック料理をお楽しみください。

地産地消にこだわり、地元の農家さんたちに、旬で新鮮なお野菜を配達していただき、身体に良い素材だけを厳選して使用しています。
本来のお野菜の味を伝えたく、少し薄味に仕上げております。美と健康にこだわって、安心して食べられる食材をご提供していきたいと思っています。
当店でモーニングやディナーなどに使用するドレッシングも自家製にこだわり、化学調味料は一切使用しておりません。お好みによって、ドレッシング多めなどご要望がございましたらスタッフまでお声掛けくださいませ。

岐阜市のチャウディーのモーニング・ランチ・ディナーでお出しするパンは、岐阜県の関牛乳を使って、毎朝焼きたてをご提供しております。
当店自慢のクラムチャウダーと共に、焼きたてふわふわのパンをご賞味ください。

チャウディーは岐阜市則武、ネクステージノリタケさんの向かいにあるクラムチャウダーのお店です。
アメリカ・カリフォルニアの本格的クラムチャウダーの他に、地元のオーガニック野菜や果物を使用したデリやスムージー、手作りのスイーツなどがお楽しみいただけます。
看板メニューのクラムチャウダーが付く二種類のおすすめのモーニングセット。
① サラダボウル（日替わり）
② サンドイッチ（日替わり）
どちらもおおきなボウルの器にたっぷり入ったアツアツのクラムチャウダーがセットになっていて、おすすめとなっております。その日の気分でそれぞれにお楽しみいただけます。
クラムチャウダーはクリームたっぷり濃厚で、クラムと野菜の風味がしっかりしています。
こんな大きな貝がごろごろ入っており、普段食べているアサリよりも大きくてふっくらしてるので、違う貝なのかな？と言われるお客様もたくさんいらっしゃいます。
濃い味つけはしておりませんが、濃い味のだしがしっかりと出ていて大変好評をいただいております！

インスタ映えすると好評の、当店の身体に優しいオーガニック料理で、心も身体も癒されてください。地産地消にこだわり、地元に密着したインスタ映えする料理で、皆さまのご来店をお待ちしております。
店舗の2階では、各教室などの利用いただけるレンタルスペースを併設しております。
様々なイベントや教室、フリーマーケットなどにご利用いただけるレンタルスペースとなっておりますので、レンタルスペースご利用をご検討のお客様は、チャウディーまでお問い合わせください。